Yoghurtparfait met Vers Fruit en Granola

Deze yoghurtparfait is een perfecte balans van romige yoghurt, verse vruchten en knapperige granola. Ideaal voor ontbijt, als tussendoortje of als een gezond dessert.

Ingrediënten

• 2 kopjes Griekse yoghurt
• 1 kop verse bessen (aardbeien, bosbessen, frambozen)
• 1 banaan, in plakjes
• 1 kop granola
• 1 eetlepel honing (optioneel)
• Verse muntblaadjes voor garnering (optioneel)

Bereidingswijze

Stap 1: Voorbereiding van de Ingrediënten

1. Was en droog de bessen grondig.
2. Snijd de aardbeien in plakjes.
3. Snijd de banaan in plakjes.

Stap 2: Laagjes Maken

1. Neem vier glazen of kommen voor de parfaits.
2. Begin met een laag Griekse yoghurt op de bodem van elk glas.
3. Voeg een laagje gemengde bessen en plakjes banaan toe bovenop de yoghurt.
4. Strooi een laagje granola over de vruchten.
5. Herhaal de lagen: yoghurt, vruchten, en granola, tot de glazen bijna vol zijn.

Stap 3: Afwerking

1. Als je wilt, kun je een dunne drizzle honing over de bovenkant van elke parfait doen voor extra zoetheid.
2. Garneer elke parfait met een muntblaadje voor een frisse toets.

Tips

• Je kunt variëren met het fruit afhankelijk van het seizoen en je persoonlijke voorkeur.
• Probeer verschillende soorten granola voor een unieke smaak en textuur.
• Voor een extra eiwitboost kun je een beetje chiazaad of lijnzaad aan de yoghurt toevoegen.

Serveersuggestie

Serveer de yoghurtparfait meteen voor de beste textuur, zodat de granola lekker knapperig blijft. Geniet ervan als een heerlijk gezond ontbijt, een voedzaam tussendoortje, of een licht dessert!

Reacties